Základné princípy
- minimalizovať všetky formy znečistenia, ktoré pochádzajú z poľnohospodárskej výroby, spracovania a distribúcie produktov
- v čo najväčšej miere využívať recyklovateľné a mnohonásobne použiteľné materiály na farmách pri výrobe, spracovaní a distribúcii
- využívať v maximálnej miere obnoviteľné zdroje miestnych poľnohospodárskych systémov
- hospodárením sa snažiť o čo najuzavretejší systém obehu organickej hmoty a živín (kolobeh prvkov)
- používanie takých spôsobov hospodárenia, ktoré podporujú rozvoj pôdnych mikroorganizmov, fauny a flóry a podporujú tak fungovanie biogeochemických cyklov
- vytvoriť také podmienky hospodárskym zvieratám, ktoré zodpovedajú ich prirodzeným fyziologickým a etologickým potrebám a kondícii
- udržať a dlhodobo podporovať úrodnosť pôdy
- podporovať biodiverzitu agroekosystémov a ich okolia vrátane ochrany stanovíšť voľne žijúcich rastlín a živočíchov
- produkovať dostatočné množstvo potravín s vysokou nutričnou hodnotou (nie je principiálnym účelom hospodárenia)
- v súlade s chartou ľudských práv OSN zabezpečiť ekologickým poľnohospodárom dostatočný príjem, uspokojenie základných potrieb a pracovného vyžitia sa, vrátane bezpečného pracovného prostredia
- zvýšiť dôraz na uznanie EP ako odvetvia s významným sociálnym a ekologickým dopadom na spoločnosť